Самая эффективная диета
Если вы правильно питаетесь, т. е. в вашем рационе мало жира, соли и сахара, но много клетчатки, то у вас вряд ли возникнут проблемы с весом. Однако если по какой-то причине вас не устраивает собственная масса и фигура, то вы можете сесть на разгрузочную диету.
Количество разнообразных диет все растет, а в магазинах появляется все больше диетических продуктов, некоторые из которых эффективны, а некоторые внушают подозрение. Как это случается с большинством явлений, в диетах существуют свои стили и особенности. Обдумайте все варианты, прежде чем выбрать какую-либо из них, и остановитесь на той, которая не только подходит вам по возможностям и стилю жизни, но и обеспечит ваш организм всеми необходимыми веществами. Нет никакого смысла в том, чтобы избавляться от лишнего веса, если при этом у вас тускнеют волосы и кожа и вы впадаете в сонливость, поскольку из-за диеты вам не хватает важных веществ. Если же цель — сбросить всего пару килограммов, то вас может соблазнить очень строгая диета или одна из ограничивающих диет, во время которых разрешается есть лишь очень небольшой набор продуктов. Эта диета может обеспечить вам нужный для потери веса настрой, но помните, что ее можно придерживаться не больше семи дней, а затем надо опять возвращаться к более сбалансированному питанию. Единственный действительно эффективный способ похудеть и потом не набрать вес снова — это подобрать самую эффективную диету, которая позволит вам терять от одного до полутора килограммов в неделю и при этом питаться в здоровом режиме. Если вы не только ограничите себя в пище, но и станете выполнять больше физических упражнений, то ваша фигура станет стройной гораздо быстрее.
Подсчет калорий.
Это хорошо испытанная и эффективная методика похудания. Она очень гибкая; буклеты, в которых приведена энергетическая ценность всех типов продуктов, легко достать, а с их помощью вы сами можете составлять свой рацион. Пока количество потребляемых вами калорий будет меньше, чем количество расходуемой энергии, вы будете худеть. Если у вас сидячая работа и вы мало занимаетесь физическими упражнениями, то для потери веса вам надо свести потребление калорий к 1000 в день. Если же вы очень активны, то сможете позволить себе до 1 500 калорий. Выберите реальное для себя ограничение, чтобы у вас легко получилось придерживаться диеты.
Что следует избегать при диете?
Жирное мясо — бекон, свинину и т. д. Сосиски, паштеты и готовые мясные продукты Утятина, гусятина
Сливочное масло, маргарин, сливки и мороженое
Кулинарные масла и жиры
Жирные подливки, соусы и кремы
Печенье, пироги, конфеты, выпечка и пудинги
Сухофрукты
Консервированные фрукты в сиропе
Сахар, джем, мед, сироп и патока.
Что следует ограничивать при диете?
Постное мясо, такое как баранина и телятина (вырезайте весь заметный жир)
Фасоль
Маслянистая рыба или консервированная рыба в масле
Макароны, рис, зерновые и хлеб
Маложирные пасты
Яйца
Цельное молоко и продукты из цельного молока (сыр, йогурты и т. д.)
Без ограничений
Цыпленок или индейка без кожи
Телятина
Овощи
Свежие фрукты, фруктовые соки и фрукты, консервированные в фруктовом соку
Обезжиренное молоко и продукты из обезжиренного молока (творог, йогурт и т. д.)
Не масляная рыба или рыба, консервированная в собственном соку
Моллюски и ракообразные
Бульоны
Отруби
Чай, кофе, вода и низкокалорийные прохладительные напитки
Предлагаемое меню на день рассчитано на 1000 калорий.
Примерное меню:
Завтрак:
Половина грейпфрута (если потребуется, подсластите сахарозаменителем)
Вареное яйцо
1 тост из цельнозернового хлеба, тонко намазанный маслом, с 1 ст. л. меда Всего: 255 калорий
Обед:
Сэндвич с тунцом, салатом и помидорами на цельнозерновом хлебе 1 яблоко
Всего: 240 калорий
Ужин:
113 г жареного цыпленка с гарниром из картошки в мундире, 113 г горошка и средняя порция брокколи, 4 ст. л. свежей малины с 15 мл обезжиренного йогурта
Всего: 400 калорий
За день позволяется выпивать 180 мл молока: 110 калорий.
