Ты каждый день ешь по яблоку и воротишь нос от пакетированного сока? Зря. Французские ученые выяснили, что соки обладают лучшим действием антиоксидантов, чем сами фрукты.
В университете Монпелье были проведены исследования на хомячках. Их кормили пищей, злоупотребление которой может привести к атеросклерозу (наиболее распространенное хроническое заболевание артерий, с формированием одиночных и множественных очагов липидных, главным образом холестериновых отложений — бляшек во внутренней оболочке артерий).
В то же время животным давали виноград, виноградный сок, яблоки и яблочный сок. Через некоторое время стало понятно, что соки действуют эффективнее в борьбе с болезнью, чем фрукты, из которых они сделаны. Соки эффективнее защищают организм от развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Конечно, ты усмехнешься и скажешь, чем я похожа на хомячка?! Но дело не в хомячках, а в том, что настоящие соки и, вправду, действуют на организм положительно, помогая ему справляться с болезнями.
