«Перекусить нельзя попить кофе», — а запятую поставь сама в нужном месте! Потому что сочетать фаст-фуд и ароматный напиток очень вредно для здоровья.
Мэри-Солейл Будуа, аспирантка Университета Guelph в Онтарио, вместе с профессорами Линдсей Робинсон и Терри Грэхемом обнаружили, что если употребить в пищу продуктов с высоким содержанием жира и запить их кофе, и без того высокий сахар вырастает в два раза. Уровень сахара в крови в этот момент поднимается до показателей, которые отмечаются у людей, находящихся на грани развития диабета.
«Мы специально дали группе добровольцев жирный напиток, а потом по прошествии шести часов попросили поесть, запивая сладким напитком. Обычно тело начинает вырабатывать инсулин, дабы убрать из крови сахар. Но жирный напиток, который участники эксперимента пили сначала, привел к тому, что уровень сахара у них был на 32% выше, чем у контрольной группы, не употреблявшей жирные продукты», — рассказала ведущий исследователь Мари-Солей Бодуан.
Так что если приходится быстро перекусывать, замени чашку кофе минеральной водой или соком!
