В старину верили, что соль — наилучшее средство от «порчи». Потому в почти всех странах ребенку, уходящему из дома, сыпали соль на темя либо «солили» с головы до ног. В Шотландии горшочки с солью, на деньке которых нарисован глаз, посылаются жениху и жене намедни женитьбы, чтоб предохранить их от «дурного глаза».
Суеверные люди очень страшатся рассыпать соль. В Западной Европе верили, что в денек Ужасного суда в наказание за каждую просыпанную крупицу соли душа человека будет стоять перед дверьми рая семь дней. Известна примета: «Рассыпать соль — к ссоре». Происхождение ее разъясняют тем, что в старину в Рф стоимость соли была очень высочайшей — при Иване Суровом стоимость пуда соли равнялась цены избы. Тому, кто случаем рассыпал дорогостоящую приправу, часто доставалось от собственных домочадцев, что вызывало ссору.
Молвят, что примета о рассыпанной соли выдумана для того, чтоб с солью обращались аккуратненько. Все эти объяснения неверны. Примета появилась в древности, когда соль числилась священным эмблемой вечности, верности и всепостоянства. Соль содействует сохранению мяса от тления. За это люди приравняли соль к солнцу, которому поклонялись. В старых легендах и заклинаниях соль — персонификация солнца.
У многих народов употребление соли в еду — присимвол дружбы меж людьми. Крепкость ее скреплялась вместе съеденными частицами соли, рассыпать ее значило вызвать ссору и вражду. В Индии человека, нарушившего дружбу, называли «изменщиком соли». У цыган, выходцев из Индии, есть поговорка: «Свалилась соль дружбы». У греков, римлян и арабов опрокинуть солонку означало порвать дружбу. Обитатели Старого Рима в символ дружбы подносили гостям соль. В восточных странах известны «клятвы солью», «союзы соли», «право соли» (радушие).
